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発酵やお酒、アジアの食文化など、食にまつわる書籍やZINEを制作、出版している
ferment booksのワダヨシによる、タイの小さな手作りナンプラー醸造所の訪問記。
サイズ・仕様:182×258mm、16頁、中綴じ
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