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CAFE BAGHDAD「Cafe Baghdad Journey」Vol.1

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32ページ。写真、カラー。
①酪農王国・岩手のヨーグルトで中東のエキゾチックなチーズを作ってみた
②日本でヒヨコ豆料理がますます存在感を増しているわけ
③アラビアの「書道」を理論化し、独自の芸術にまで高めた日本人
④トルココーヒーはなぜ素晴らしいか
⑤モロッコ・カフェびたり紀行
⑥エジプト生まれの捨て猫きょうだいは、いかにして日本にやってきたか

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